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JETZT WIRD’S WILD!
Ob in der Sterneküche oder beim Feinschmecker-Hobbykoch, Wild spielt eine ganz besondere Rolle, das zarte aromatische Fleisch und die Mannigfaltigkeit der Rezepte sind eine wahre Freude für die Geschmacksnerven aller Köche. Die Art der Zubereitung reicht dabei von einfach bis hin zu ra niert und ausgefallen. Ob ambierter Fasan mit Ananasmus oder Rehrücken mit Blaubeersauce, hier kommen Sie der leichten und doch so vielseitigen Wild-Küche näher.
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